Pici Cacio e Pepe

Pici Cacio e Pepe

Con la mia ricetta dei Pici Cacio e Pepe rischio di inimicarmi con un colpo solo sia i puristi della gastronomia tradizionale senese che quelli della cucina romana. I Pici Cacio e Pepe sono infatti una ricetta che da un lato prevede una tipica pasta tradizionale toscana e dell’altro un condimento storico della cucina …

Taralli Napoletani

Taralli Napoletani

Ho assaggiato per la prima volta i Taralli Napoletani non sapendo si trattasse di una ricetta tipica della tradizione popolare partenopea del ‘700. …

Hamburger al Carbone Vegetale

Hamburger al Carbone Vegetale

Vabbe … lo so che ultimamente il carbone va di moda…pizze, cornetti, panini… ma sono troppo belli per non provare a fare …

Pannacotta di Mozzarella

Pannacotta di Mozzarella

Pannacotta di Mozzarella Gironzolando qua e la sul web e su facebook, sono rimasto colpito dalla ricetta di Cucinalkemica per Taste Abruzzo della …

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