8 Marzo 2015 – Buona Festa della Donna

Innanzitutto Buon 8 Marzo 2015 e Buona festa della Donna a tutte le DONNE! Non voglio entrare in discussioni tipo… “l’8 Marzo è tutto l’anno”… è ovvio, è anche scontato dirlo… ma non per questo non è bello festeggiarlo. Non voglio sminuire anni di lotte e di diritti calpestati… semplicemente non è il luogo per discuterne.

…ricordo quanto fosse bello, da bambino, vedere il viso felice di mamma quando le portavo le mimose…

Ma veniamo a noi. Per festeggiare l’8 Marzo 2015 con la mia signora, ieri sera, messo a letto il pargolo, ho preparato una cenetta / aperitivo cenato fingerfood /oriental … per capirci. Bhe! a dire il vero la preparazione mi ha impegnato tutto il pomeriggio. Le ricette le posterò successivamente… intanto voglio condividere con voi le foto dei piatti anche se essendo fatte di corsa con il cellulare, sono contrarie ad ogni regola della food photography (a proposito: a breve partirà un mio nuovo progetto… tempo permettendo… www.fotografareilcibo.it … stay tuned).

Il menù era così composto:
– Culatello di Zibello e Pecorino Sardo con Miele e Mostarda di Peperoni;
– Fiori di Zucca ripieni di Ricotta di Pecora profumata all’Aceto Balsamico;
– Fagottini di Pasta Sfoglia ripieni di Zucchine e Taleggio;
– Cannoli di Pane ripieni di Stracciatella aromatizzata al Timo;
– Mini-Burger di Manzo con Cipolla, Formaggio e Lattuga;
– Tartare di Manzo profumata all’Arancia con Pomodorini, Olive e Acciughe;
– Mousse al Cioccolato Bianco con Scaglie di Nero

Per il vino MI sono fatto un regalo… Jermann Vintage Tunina 2007

Buon Appetito e Buon 8 Marzo 2015!!!

Culatello e PecorinoFiori di ZuccaFagottini di ZucchineCannoli di PaneMini BurgerTartare di ManzoMousse al Cioccolato Bianco

Summary
Event
8 Marzo 2015
Starting on
03/08/2015
Ending on
03/08/2015