Pasta Lenticchie Patate e Vongole

Pasta Lenticchie Patate e Vongole

Come seconda ricetta per il #contest #unmaredimarche ho pensato ad una Pasta Lenticchie Patate e Vongole. Ho già spiegato l’importanza di questa iniziativa nella ricetta degli Hamburger di Alici con Cipolla Caramellata e Maionese allo Zafferano. Per questa seconda ricetta, ho selezionato, dal favoloso pacco ricevuto, i seguenti prodotti: – Stringhette… Continue reading »

Hamburger di Alici con Cipolle Caramellate e Maionese allo Zafferano

Hamburger di Alici con Cipolle caramellate e Maionese allo Zafferano

L’idea degli Hamburger di Alici con Cipolle Caramellate e Maionese allo Zafferano è nata in risposta ad una splendida iniziativa dell’Associazione Italiana Food Blogger che insieme a Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” Regione Marche,  l’Associazione Accademia della Cultura e del Turismo Sostenibile e l’Istituto d’Istruzione Superiore “Celso… Continue reading »

Pasta con le Sarde e Finocchietto

Pasta con le Sarde

Sicuramente nella mia top 5, la Pasta con le Sarde è un primo piatto tipico della tradizione culinaria siciliana. Fatta con prodotti poveri, la Pasta con le Sarde è sicuramente un piatto molto gustoso dove, a scapito del nome, il vero protagonista, secondo me,  è il Finocchietto Selvatico.

Tartare di Tonno

Tartare di Tonno

Cena della Vigilia di Natale in famiglia. Una cena a base di pesce. Mi serviva un antipasto semplice veloce ma allo stesso tempo “importante”… cosa di meglio di una bella Tartare di Tonno. Nonostante sia un piatto di semplice preparazione, le varianti della Tartare di Tonno sul web sono infinite…. Continue reading »

Linguine alle Vongole

Un classico della cucina Italiana, semplice e buonisssimo: le Linguine alle Vongole. In realtà è un piatto che preferisco mangiare in estate ma considerando il caldo che sta facendo quest’anno a Novembre… Una cosa che odio però è sentire la sabbia sotto i denti mentre si mangia. Per questo mi raccomando… Continue reading »