Insalata di Finocchi ed Arance

L’Insalata di Finocchi ed Arance è una insalata invernale molto leggera e ricca di vitamine… Puo essere un contorno o anche un piatto unico… soprattutto in vista di questi giorni di festa! Oltre agli ingredienti citati, si possono aggiungere anche pinoli tostati o noci!

Buon Appetito!

Insalata di Finocchi
Ingredienti per 4 Persone:

2 Bei finocchi;
1 Arancia;
1/2 Cipolla Bianca;
1 Manciata di Olive nere
Olio EVO, Aceto di vino bianco e pepe

Preparazione:
Mondate bene i finocchi e affettateli sottili con una mandolina (anche con il coltello va benissimo… purché siano il più sottile possibili). Nella stessa maniera, affettate anche la cipolla. Aggiungete l’arancia tagliata a spicchi e le olive nere. Condite a piacimento con olio, aceto, sale e pepe.

Sommario
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Nome Ricetta
Insalata di Finocchi ed Arance
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