Pannacotta di Mozzarella

Pannacotta di Mozzarella Gironzolando qua e la sul web e su facebook, sono rimasto colpito dalla ricetta di Cucinalkemica per Taste Abruzzo della Pannacotta di Mozzarella e in vista della bella stagione ho pensato di rifarla… con qualche piccola modifica personale… Fermo restando che anche l’originale è ottima!

Pollo Tonnato

Pollo Tonnato

Tempo fa ero a Roma e passeggiando in un centro commerciale, mi sono imbattuto in un Cooking Show di un certo Chef Andrea Mainardi che ha preparato il Pollo Tonnato. Non conoscevo questo chef  eclettico che, ho poi scoperto, ha partecipato a più puntate della Prova del Cuoco. Il Pollo Tonnato… Continue reading »