Sformatino Mortadella, Olive e Pecorino

Sformatino Mortadella, Olive e Pecorino

Questa è una rivisitazione di una ricetta già postata un po di tempo fa (http://www.ricettariodicasa.it/2012/05/13/cake-con-peperoni-olive-e-feta/). La ricetta base è la stessa… sono cambiati gli ingredienti secondari …ne abbiamo approfittato anche per testare i nuovi stampi in silicone!!!

Insalata greca nel bicchiere

Insalata Greca

Il caldo è ormai definitivamente arrivato e con lui anche la voglia di mangiare cose fresche e leggere.  Questa insalata greca, in realtà, richiederebbe anche la presenza di olive nere … greche … e cipolla ma ho voluto omaggiare il tricolore visto che oggi è il 2 Giugno e visto che… Continue reading »

Cake con Peperoni, Olive e Feta

Cake con Peperoni, olive e feta

Ricetta “copiata e provata” da una delle mie riviste di cucina preferite: Vero Cucina – n° 4 Aprile 2012. Unica rivisitazione che mi sono permesso di fare (alla seconda prova) è sostituire il pecorino grattugiato con della feta… Cake con Peperoni, Olive e Feta! appunto! Ottimo come antipasto o per un… Continue reading »