Focaccia Pugliese

Focaccia Pugliese

Personalmente preferisco la pizza alta piuttosto che bassa e croccante. La Focaccia Pugliese, intesa come “parente alla lontana” della pizza, incontra quindi i miei gusti. Per di più, il suo sapore, mi fa tornare bambino, quando nonna la preparava al forno a legna, una volta a settimana… insieme al pane e… Continue reading »