Ricetta Plumcake all’arancia
San Valentino è il giorno perfetto per essere coccolati dalla persona amata. Perchè allora non realizzare un plumcake all'arancia che con il suo profumo e la sua dolcezza riempie i cuori e la casa? In fondo San Valentino è una buona scusa per prendersi del tempo per la coppia, che troppe volte corre. Io per il mio San Valentino ho scelto di festeggiarlo al mattino, mi sono alzato presto, ho infornato un plumcake ed è subito magia.
Servings: 1 plumcake
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 180 g zucchero di canna
- 3 uova a temperatura ambiente
- 80 g di succo di arancia
- scorza grattugiata di mezza arancia non trattata
- 125 g yogurt
- 8 g di lievito
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- In una terrina sbattere le uova con lo zucchero,.
- Aggiungere il succo di arancia, la scorza e lo yogurt e mescolare.
- in un’altra terrina setacciare farina, sale e lievito e unire al composto, con l’aiuto di una spatola.
- Imburrare uno stampo da plumcake e versare il composto.
- infornare per 30 minuti a 180°C.
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